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      超萬畝的甌柑,都有誰在“下單”? 看甌海甌柑如何走出新天地

      來源:甌海新聞網  記者 張惠妍
      2021年12月14日

        “小雪”至,甌柑熟。然而甌柑被果農摘下后,并不是立即上市銷售,需要貯存一段時間,在轉色轉味后才會風味最佳。眼下,正是品嘗第一批甌柑的好時節。甌海區2003年獲得“中國甌柑之鄉”稱號,2006年被批準實施國家地理標志產品保護。目前,全區甌柑種植面積超萬畝,年產出約2.3萬余噸,這么多甌柑都去了哪里?除了傳統的在水果店內購買甌柑鮮果外,有沒有人在用新形式“下單”甌柑?

      甌柑

        “等買家上門”

        老客訂走5000公斤甌柑鮮果

        我區甌柑種植主要分布在三垟、茶山、仙巖、婁橋、澤雅等地,其中三垟濕地作為甌柑原產地的核心區域,現有種植面積4000余畝,年產量7000余噸。泛舟濕地水上,放眼望去是成片的甌柑林。在三垟街道甌柑種植農戶高天明家里,從百余畝地里摘下的甌柑堆滿了160多平方米的倉庫。對于這近5萬公斤甌柑誰來買走的問題,他一點也不著急。

        “現在老客們已經訂走5000多公斤了,你要是上個禮拜來,倉庫里還能堆得更高!备咛烀鞅硎,他家的甌柑還掛在樹上的時候,就已經一天接到十幾個預訂電話。有企業團購的,也有散客預定!拔乙矝]有問他們是哪里人,只是看到他們開私家車來裝貨,和我說接下來回家要連著開車好幾天!备咛烀鹘衲59歲,種植甌柑已經40多年。面對老客們的下單,小雪時節,他號召親朋好友采摘,家中7條運輸的小船同時發力,以一天采摘約6000公斤的速度進行,一個多禮拜后高效完成。

      高天明在自己的甌柑種植場

        今年9月,高天明甌柑種植場被評為“甌越鮮鋒”標準化生產基地,農場現已加入“浙江省農業主體追溯管理系統”,以保障農產品可追溯性!白詮挠辛伺谱雍,我們的名氣越來越響。我也常去參加農博會、培訓會等。今年國慶在仙巖街道的那場豐收節上,一排攝像機圍著我們的農產品拍!备咛烀髡f。而培訓會對于他來說不僅能夠學到知識,會上認識的朋友還會將他家的產品通過網絡團購等方式推薦給親朋好友!八麄內豪镉泻芏嗳丝吹胶,會給我打電話預訂!爆F在,高天明不用再自己去尋找買主,光是找上他的客戶就已經讓他忙不過來了!拔颐刻3點就要起床,而我的妻子最近一天到晚都在倉庫里忙著分揀甌柑,打包裝箱!

        甌柑貯存后風味逐漸轉正,愈發好吃,如果保存得當,可以賣至來年端午,溫州民間就素有“端午甌柑賽羚羊”之說。良好的環境生態、悠久的種植歷史、成熟的種植管理技術,成就了濕地上的好果,出產的甌柑汁多、味甜、核小,素有柑中之王的美譽。這波前期預定熱潮結束后,高天明又將走到甌柑林去,謀劃來年的種植。

        入藥、做飲

        甌柑再加工賣出新花樣

        端午時節,功效賽羚羊的甌柑鮮果還沒有落幕,而從柑樹上掉落的幼果已經開始在尋找買家了。每年的5到6月份,正是甌柑的生理落果期,在溫州人的記憶里,這些幼果將被老一輩人撿起來曬干,制成“柑兒文”,沖泡飲茶,以自家備積食及傷風不時之需!案虄何摹敝兴幟星嗥,在《中國藥典》一書中就有記載,單獨為一藥始載于金代張元素《珍珠囊》一書,距今有800多年的歷史傳承了。

      甌柑幼果柑兒文

        在澤雅鎮,溫州心旅農業管理有限公司聯合創始人金益豐將這一份“柑兒文”情懷做成了產業,推出系列藥食同源產品。他的團隊定點收購三垟、澤雅等地的甌柑種植大戶、合作社制作柑兒文的原料,突破傳統的曬制方法,嚴格把握濕度,科學曬制。銷售方面,產品目前已入駐甌越鮮風、溫科院優農中心、網上農博等線上線下渠道。這個月,白女士從網上下單柑兒文產品,備在家中泡茶飲用!暗截浐,我家快一百歲的爺爺拿著這兩款產品看了又看,每個字都讀的仔仔細細!卑着勘硎,她爺爺激動地感慨現在還有柑兒文,真的要好好保存祖先們流傳下來的好東西。

      曬甌柑陳皮

        除柑兒文外,團隊內的另一款產品——甌柑陳皮現在正是曬制的時間。陳皮有助于理氣化積,潤燥祛濕,化痰止咳。今年11月,在甌海區文化和廣電旅游體育局主辦的“2021年度甌海十佳特色文旅商品”評選活動上,甌柑陳皮入選!案鶕赇N量來看,原材料都不夠賣,今年提早做好打算,建設500立方米恒溫干燥標準倉庫,計劃生產備貨甌柑陳皮、柑兒文共20噸!苯鹨尕S說。

      甌柑幼果柑兒文甌萌甌柑果粒飲料

        除了延續祖先們的做法將甌柑加工成中藥外,也有企業抓住了當下年輕人的喜好,創新推出甌柑飲料。在浙江百霖農業科技有限公司,甌萌甌柑果粒飲料今年已經售出1000多萬元,主要是酒店、飯店和便利店等進行訂購。該公司經理白植財表示,他們出品的甌柑果汁天然選材,杜絕添加色素、香精和防腐劑,品嘗時還可以咬到粒粒飽滿富有彈性的甌柑果肉。他希望這款產品不僅能給下單者帶來清香甘甜而爽口的味覺體驗,還能夠訴說著甌越文化的生態環境雋永和濃厚。

        特殊的“下單”者

        播下甌柑希望之種

        “從今天起,你這些殺蟲劑都不要用了,我幫你去從正規廠家采購!12月4日,浙江省農業科學院亞熱帶作物研究所果樹專家劉冬峰博士仔細研究著手里的甌柑,對種植戶高天明說。11月12日,在我區舉行的甌柑楊梅產業發展現場會上,劉冬峰被聘請擔任甌海區三垟街道辦事處副主任,掛職時間為期兩年,從此開始助推實現甌柑多產業技術融合工程。

        這一次她幫高天明采購的是“螺蟲乙酯殺蟲劑”,專用于防治果樹上的介殼蟲!艾F在農民用藥問題比較大,存在盲目用藥的情況。另外要掌握關鍵用藥期,為避免產生抗藥性,還要注意輪換用藥!眲⒍逭f。在專家來之前,高天明在買農藥上吃過不少虧!耙驗樽终J得不多,別人賣過期的藥給我,都不知道!彼T诟浇诸^采買:“那些人不斷和我說,這次一定能行,你再買回去看看,可還是沒有用的多!彼幮Р患训脑,高天明就要換新藥再噴,繼續在100多畝的土地上來回奔走,多的時候一年要噴十來次,皮鞋都穿壞了七八雙。但現在,有了省農科院專家的“一對一”指導,高天明表示省心了不少:“來年種植我就等著用她帶來的新藥了,我們微信也加上了,柑樹有什么問題都可以直接咨詢她!

        依靠科技創新,改良甌柑生產技術,是著力提升甌柑品質的關鍵。針對三垟濕地甌柑主產區化肥農藥等化學投入品使用量大、灌溉水資源利用率低、面源污染以及低效管理等產業發展問題,劉冬峰表示要堅持綠色高效發展理念,推廣簡化修剪、果園生草、有機肥施用、土壤調理劑和微生物肥等果園生態化管理技術,結合農業“雙強行動”,重點做好水電路渠溝橋閘網等基礎設施的規劃設計,對園地基礎設施進行宜機化改造,注重農機和農技的結合,示范推廣寬行密株、藥肥水一體、高光效樹形管理和花果調控等技術,實現資源有效利用以及生產和生態的有機結合。

        在甌柑楊梅產業發展現場會上,強調我區實施振興甌柑楊梅產業“五優工程”三年行動,圍繞甌柑楊梅博物館、甌柑楊梅綜合服務中心“一館一中心”建設,推動十大科技支撐項目實施,打造12個精品示范基地。目前,已集成《甌海區甌柑楊梅產業扶持政策清單》,形成特色產業發展指南;與省農科院合作共建甌?苿撝行,開展技術研發攻關和成果轉移轉化。

      責 編:翁德漢

      監 審:吳 遠

      總監審:周樂光

      編輯: 陳奕如  

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